Mit einer gesunden Ernährung kann man die von der DGE empfohlenen Tagesmengen problemlos erreichen und übertreffen. Folgende Lebensmittel sind gute Lieferanten:
Vitamin | Lebensmittel | Vitamin A bzw. Beta-Karotin | Getrocknete Aprikosen Karotten Grünkohl Spinat Kürbis | Vitamin C | Zitrusfrüchte Kiwi Schwarze Johannisbeere Rote Paprika Acerolakirsche Hagebutten Sanddorn | Vitamin E | Pflanzenöle, insbesondere Sonnenblumen-, Oliven oder Weizenkeimöl Vollkornprodukte Nüsse | Vitamin B6 | Vollkornprodukte Leber Schweinefleisch Fisch Kartoffeln viele Gemüsesorten (Rosenkohl, Avocados, grüne Bohnen) Bananen |
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